贵州省贵州市清镇市斜对门老锅麻辣烫厨房餐厅地面防滑

斜对门老锅麻辣烫作为清镇本地人气餐饮门店，每日接待食客超 200 人次。就餐区长期接触油污、汤水，地面瓷砖遇水易形成湿滑隐患，员工频繁滑倒、顾客用餐时不慎打滑的情况时有发生。尤其临近春节，门店客流量激增，地面安全成为谢总最关注的经营痛点。客户的需求是厨房餐厅地面防滑处理高效止滑，并且必须在春节前交付，不影响年后生意。技术团队携带便携式防滑检测仪，对厨房地砖（玻化砖）、餐厅地面（釉面砖）进行摩擦系数检测，发现湿态摩擦系数仅 0.32（国家标准大于等于0.5），油污区域低至 0.28，远超安全临界值。针对厨房重油污场景，先用世卿专用清洁剂去除地面油脂，再涂刷世卿专剂防滑剂，增强地砖微孔结构的吸附力，实现 "遇水发涩、遇油更稳" 的效果。2021年2月9日，腊月廿八当天，贵阳团队放弃节前休假，全程 6 小时完成 120㎡餐厅地面防滑处理。油污地面滴加油汤混合物，用防滑检测仪测得摩擦系数提升至 0.65，远超国家标准，员工穿普通胶鞋行走无任何打滑现象。餐厅地面防滑处完毕后地面无残留、无变色，厨房油污易清洁，餐厅地面脚感舒适，谢总当场验收并点赞：终于不用担心顾客滑倒了，员工干活也更安心！